Krokiety po Bieszczadzku

Krokiety po Bieszczadzku

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

g

kg

gramów

gniazda

gniazd

ml

duża łyż.

dużej łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

Składniki na naleśniki

  • jajko

    3 szt.
  • mąka

    20 dag
  • mleko

    200 ml
  • sól do smaku

Składniki na nadzienie

  • kapusta kiszona

    1 kg
  • pieczarki

    40 dag
  • cebula biała

    2 szt
  • masło

    3 łyżki
  • czosnek

    2 ząbki
  • cukier

    2 łyżeczki
  • sól i pieprz

    do smaku
  • przyprawy

    2 łyżeczki/do zup w płynie

Dodatkowe składniki

  • słonina

  • jajko

    2 szt
  • Bułka tarta klasyczna Prymat

  • tłuszcz do smażenia

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Krokiety po Bieszczadzku foto
Wykonanie nadzienia:
Kapustę dobrze przepłukać i ugotować do miękkości, po czym drobno pokroić. Pieczarki opłukać, zetrzeć na tarce, dodać posiekaną cebulę i smażyć na maśle na wolnym ogniu przez 40 minut. Następnie dodać do kapusty, przyprawić do smaku, starannie wymieszać, dodać przyprawę do zup, cukier i zmiażdżony czosnek. Smażyć ponownie przez 20 minut.
Krok 2 - Krokiety po Bieszczadzku foto
Wykonanie ciasta naleśnikowego:
Wszystkie składniki na ciasto naleśnikowe razem połączyć i dobrze wymieszać.
Krok 3 - Krokiety po Bieszczadzku foto
Wykonanie krokietów:
Patelnię rozgrzać, smarować słoniną i smażyć naleśniki z obu stron lekko rumieniąc. Usmażone naleśniki układać na odwróconym do góry dnem talerzu. Następnie nakładać farsz formując krokiety. Gotowe krokiety maczać w rozmąconym jajku, panierować w bułce tartej. Smażyć na silnie rozgrzanym tłuszczu z obu stron, potem dosmażyć na małym ogniu.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (7)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
halina17 07.01.2017 17:58
Dobre krokiety.
2milutka 07.01.2017 17:18
też robię są smaczne
Małgorzata92 07.01.2017 14:10
Fajny przepis :)
dodi 07.01.2017 12:47
super pyszniutkie
mysza75 07.01.2017 12:02
jakie dobre krokiety
Janina 07.01.2017 10:17
Pyszności;))
jan_mag 07.01.2017 10:03
Bardzo smaczne :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat