Przepis i sposób przygotowania na: Krokiety mięsne z kapustą i grzybami
Kroki postępowania
1
Suszone grzyby zalewamy wrzątkiem, i odstawiamy na godzinę po tym czasie gotujemy w wodzie w której się moczyły do miękkości. Kapustę szatkujemy, wrzucamy do wrzątku i gotujemy aż będzie miękka.
2
Mięso mielimy w maszynce. Cebulę siekamy i dusimy na oleju, dodajemy ugotowane i pokrojone grzyby, zmielone mięso i chwilę dusimy pod przykryciem. Zawartość patelni mieszamy z ugotowaną kapustą i doprawiamy solą i pieprzem. Farsz rozprowadzamy na przygotowanych naleśnikach i zwijamy.
3
Każdy krokiet obtaczamy w roztrzepanym jajku i bułce tartej i smażymy na oleju
4
Krokiety najlepiej smakują z czerwonym barszczem.
