Krokieciki szpinakowo-ziemniaczane z parówkami

Ziemniaki wyszorować,ugotować w mundurkach.Szpinak włożyć do garnka,podlać kilkoma łyżkami wody,posolić i dusić 5min na małym ogniu.Potem starannie osączyć go,wystudzić,odcisnąć,przetrzeć przez sitko.Ziemniaki obrać,przecisnąć przez praskę,ostudzić i wymieszać,a potem zagnieść ze szpinakiem,mąką,jajkami,serem i przyprawami.Uformować z ciasta podłużne krokieciki.W środek każdego wcisnąć obraną z osłonki parówkę,przyciąć wystający koniec kiełbaski.Obtoczyć krokieciki w roztrzepanym jaju,a potem w wymieszanej z sezamem tartej bułce i usmażyć na gorącym oleju na złoty kolor.Podawać z keczupem.