Przepis i sposób przygotowania na: Krokant słonecznikowy
Kroki postępowania
1
Słonecznik uprażyć na suchej patelni do czasu, aż będzie lekko rumiany. Cały czas trzeba mieszać i potrząsać patelnią, aby się nie przywalił.
Dodać sól, cukier, cukier waniliowy oraz masło i mieszać do rozpuszczenia.
Dodać sól, cukier, cukier waniliowy oraz masło i mieszać do rozpuszczenia.
2
Wlać mleko i szybko wymieszać.
Ogrzewać, stale mieszając, aż całość zacznie się karmelizować.
Ogrzewać, stale mieszając, aż całość zacznie się karmelizować.
3
Przełożyć słonecznik na deskę wyłożoną papierem do pieczenia, rozłożyć równą warstwą i pozostawić do zupełnego ostygnięcia.
4
Słonecznik połamać na mniejsze kawałki lub rozgnieść wałkiem do ciasta - przesypać do blendera i zmiksować do ulubionej ziarnistości.
5
Przesypać do szczelnie zamykanego pojemnika lub słoika.
