Przepis i sposób przygotowania na: Krewetki z sosem mango
Mango obrać i pokroić w kostkę. Podsmażyć na oliwie na patelni do miękkości. Całość przelać do miseczki doprawić solą, cayenne i sokiem z cytryny, wrzucić orzechy nerkowca i zblendować.
Czosnek pokroić w plasterki, cebulę w kostkę i podsmażać chwilkę na maśle, dodać krewetki i podsmażać na średnim ogniu około 4 min (ewentualnie lekko podlać oliwą z oliwek), dodać sos z mango i jeszcze chwilkę gotować tak by sos lekko wchłonął w krewetki i odparował.