Krewetki smażone w cieście piwnym z warzywami

Jeśli krewetki są mrożone, należy je rozmrozić, obrać z pancerzyków
i usunąć jelito (czarna żyłka biegnąca wzdłuż grzbietu krewetki).

Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia, szczyptą soli, dodajemy piwo,
ubijamy mikserem na gładkie ciasto.

Rozgrzewamy olej na patelni. Każdą krewetkę z osobna moczymy w cieście
i od razu wkładamy na patelnie (smażymy po kilka na raz, aż ciasto
stanie się kruche i złociste).

Krewetki doskonale smakują podane z pieczonymi ziemniakami lub warzywami i
sosem czosnkowo-koperkowym.