krewetki na brzoskwini

Krewetki oczyszczamy, myjemy.

Gotujemy wodę z sokiem z cytryny i przyprawami. Do wrzątku wrzucamy krewetki i gotujemy je ok 3 minut.

Szynkę parmeńską podsmażamy na patelni i zawijamy ją brzoskwinię.

SOS: Roztopić w garnku masło następnie dodać mąkę, podsmażyć.
Kiedy zasmażka zbieleje dolać wywar z krewetek (2 łyżki), wymieszać, gotować. Kiedy sos zaczyna gęstnieć dodać śmietanę i parmezan, podgrzewać do roztopienia się parmezanu. Doprawić pieprzem.

Krewetkę kładziemy na brzoskwini i polewamy sosem.

najlepiej kupić świeże krewetki :)