Przepis i sposób przygotowania na: Kremowy sernik waniliowy z kokosową pierzynką (pieczony)
Kroki postępowania
1
Formę wyłożyć papierem do pieczenia, a dno wyłożyć herbatnikami.
2
Jajka (całe i żółtka) utrzeć z cukrem, a następnie dodać twaróg, olej, proszek budyniowy (*) i kilka kropel aromatu waniliowego.
Całość wymieszać i stopniowo połączyć z mlekiem.
Tak przygotowaną masę przelać na herbatniki.
(*) Jeśli wolicie bardziej zwartą masę - dodajcie 2 opakowania budyniu.
Całość wymieszać i stopniowo połączyć z mlekiem.
Tak przygotowaną masę przelać na herbatniki.
(*) Jeśli wolicie bardziej zwartą masę - dodajcie 2 opakowania budyniu.
3
Sernik piec (w lekko rozgrzanym piekarniku) przez około 45 minut w 200 stopniach.
(Posiadam piekarnik gazowy.)
(Posiadam piekarnik gazowy.)
4
Pod koniec pieczenia przygotować kokosową pierzynkę.
Białka ubić na sztywno.
Miksując - porcjami dodawać cukier, a na końcu delikatnie wmieszać wiórki.
Białka ubić na sztywno.
Miksując - porcjami dodawać cukier, a na końcu delikatnie wmieszać wiórki.
5
Sernik ostrożnie wyjąć z piekarnika i na wierzchu rozsmarować kokosową masę.
Ciasto podpiec dodatkowe 15 minut.
Ciasto podpiec dodatkowe 15 minut.
6
Sernik ostudzić przy szeroko uchylonych drzwiczkach piecyka.
Po ostudzeniu wstawić do lodówki - najlepiej na całą noc.
Po ostudzeniu wstawić do lodówki - najlepiej na całą noc.
