Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kremowy barszczyk z pieczonych warzyw

3.0
(13)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

buraki ćwikłowe 3 sztuki
marchew 3 małe sztuki
cebula 1 sztuka
czosnek 3 ząbki
bulion ok 1 litr
kminek
Majeranek suszony Prymat
Pieprz kolorowy Prymat w młynku
sól do smaku
ocet
cukier do smaku
ser feta ok 200 gram do podania
natka pietruszki

Porada

To ciekawa alternatywa dla wszelakich rodzajów barszczu.

Przepis i sposób przygotowania na: Kremowy barszczyk z pieczonych warzyw

Kroki postępowania

1
Buraczki i marchew dokładnie myjemy. Osuszone warzywa owijamy w folię aluminiową i pieczemy do miękkości.
Krok 1 - Kremowy barszczyk z pieczonych warzyw foto
2
Cebule oraz czosnek obieramy, także zawijamy w folie i pieczemy do miękkości. W trakcie pieczenia należy sprawdzać miękkość warzyw. Najkrócej będą się piec cebula i czosnek. najdłużej buraczki. Warzywa pieczemy 200°C.
Upieczone warzywa wyjmujemy z foli i lekko studzimy.
Krok 2 - Kremowy barszczyk z pieczonych warzyw foto
3
Przestudzone obieramy ze skórki (buraczki i marchew) i kroimy na mniejsze części.
Krok 3 - Kremowy barszczyk z pieczonych warzyw foto
4
Pokrojone warzywa zalewamy bulionem i gotujemy około 7 minut.
Krok 4 - Kremowy barszczyk z pieczonych warzyw foto
5
Ugotowane dokładnie miksujemy. Zmiksowane ponownie stawiamy na gazie i doprawiamy do smaku.
Gotowy, przyprawiony barszczyk rozlewamy do miseczek. na wierzchu układamy pokrojony ser feta. całość dekorujemy natką pietruszki i podajemy.
Krok 5 - Kremowy barszczyk z pieczonych warzyw foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

pestka 28.01.2015 12:18
super propozycja
as28 28.01.2015 11:37
ładnie wygląda i pewnie super smakuje
Pietruszka 28.01.2015 11:17
bardzo apetyczny
jagoda5913 28.01.2015 10:45
Pycha ,dobry pomysł
wyattearp 28.01.2015 09:31
pysznie wygląda

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak