Name: Kremowa zupa ze słonecznikiem
Total time: 15 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: seler kawałek; marchewka 1 sztuka (duża); masło 2 łyżki; sól do smaku; cebula 1 sztuka; natka pietruszki; Kminek mielony Prymat szczypta; Pieprz czarny mielony Prymat; pietruszka 1 sztuka; bulion warzywny 1 l; serek topiony 20 dag; słonecznik łuskany 4 łyżki; tortellini 20 dag; Ziele angielskie całe Prymat; Liść laurowy suszony Prymat

Kremowa zupa ze słonecznikiem

Czas: 15 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

cebula	1 sztuka
marchewka	1 sztuka (duża)
pietruszka	1 sztuka
seler	kawałek
bulion warzywny	1 l
tortellini	20 dag
serek topiony	20 dag
Kminek mielony Prymat	szczypta
sól do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat
Ziele angielskie całe Prymat
Liść laurowy suszony Prymat
masło	2 łyżki
słonecznik łuskany	4 łyżki
natka pietruszki

Porada

Do zupy użyłam serka topionego ze słonecznikiem oraz tortellini z szynką.

Przepis i sposób przygotowania na: Kremowa zupa ze słonecznikiem

Cebulę i czosnek pokroić w kostkę, podsmażyć na maśle, dodać startą na grubych oczkach marchewkę, pietruszkę i seler. Warzywa zlać bulionem, dodać przyprawy (kminek, ziele angielskie, liść laurowy) Kiedy zupa zacznie się gotować wrzucić tortellini. Ugotować. Na kilka minut przed końcem dodać pokrojony serek topiony, mieszać aby się roztopił. (Można też serek rozpuścić w 1/3 szklanki gorącej wody). Doprawić solą i pieprzem. Zupę podawać posypaną uprażonym słonecznikiem (ok.1/2 łyżeczki na talerz) i posypaną natką pietruszki.