kremowa zupa z rukoli i cukinii

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
1 - 2

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • cukinia

    200 gram
  • rukola

    60 gram
  • ziemniak

    1 średni
  • cebula

    1 średnia
  • jogurt grecki

    1 łyżka
  • wywar warzywny

    2 szklanki
  • pieprz

    do smaku
  • masło klarowane

    1 łyżka
  • mielony len

    1 łyżka
  • cukier

    1 łyżeczka
  • ocet winny

    1 łyżka
  • patison

    1 szt
  • cukinia

    1 szt
  • Gorczyca biała cała Prymat

    1 łyżeczka
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Cebulę oraz ziemniaka obrać i pokroić w drobną kostkę. Cukinię umyć i również pokroić w kostkę.
Na patelni rozgrzać masło i wrzucić warzywa. Dodać cukier i gorczycę. Smażyć do zrumienienia. Zalać wywarem z warzyw (może być z kostki). Gotować około 5 minut do miękkości, następnie wrzucić rukolę. Po minucie gotowania na małym ogniu rozdrobnić blenderem. Zagęścić jogurtem greckim i mielonym siemieniem lnianym. Doprawić pieprzem i octem winnym jabłkowym. Podawać udekorowane rukolą. Ja dodatkowo wykorzystałam mini patisony i cukinie podsmażone lekko ma maśle.
Smacznego.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (17)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Katarzyna59 03.03.2014 07:48
musi być bardzo smaczna
Kuchenka 24.09.2013 10:10
ładna zupka
anemon 11.09.2013 11:55
Piękny kolor ma Twoja zupa.
Krystyna32 09.09.2013 08:13
pyszna zupka
Alex_M 07.09.2013 12:14
ale cudowna zupka! :)
ONY_za_kare 06.09.2013 14:17
takiej zupki jeszcze nie jadłem! super!
fotoviderek 06.09.2013 07:27
Bardzo smakowicie wygląda :)
olkaaa 06.09.2013 07:25
wygląda rewelacyjnie
misia53 06.09.2013 01:13
wygląda imponująco , ciekawi mnie jednak jej smak ....
Olga_SK 05.09.2013 18:21
Wszystko, co uwielbiam w jednej zupce :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat