Przepis i sposób przygotowania na: Kremowa zupa z buraków
Kroki postępowania
1
Cebulę obrać i pokroić w kostkę.
2
Marchewkę obrać, umyć i również pokroić w kostkę.
3
Buraki obrać, umyć i również pokroić w kostkę.
4
W garnku rozgrzać niewielką ilość oleju, dodać cebulę i zeszklić, a następnie dodać marchewkę oraz buraki i całość podsmażać przez 10 min.
5
Następnie dodać bulion i całość gotować 30 min. Po tym czasie całość zblenderować, zupkę ponownie zagotować, dodać do niej śmietanę oraz doprawić do smaku solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny.
6
Gotową kremową zupkę z buraczków podawać z purre ziemniaczanym lub z grzankami.
