Kremowa zupa ogórkowo-serowa

Do garnka przekładamy umyte skrzydełka, wlewamy około 2 litrów wody i stawiamy na gaz.
Gdy się zagotuje, zdejmujemy łyżką cedzakową powstałą szumowinę, zmniejszamy grzanie.
Dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki, starte na dużych oczkach tarki jarzyny oraz ziele angielskie, pieprz ziarnisty i listki laurowe.
Gotujemy do miękkości warzyw.
Gdy jarzyny i ziemniaki są już miękkie dodajemy starte ogórki kiszone i przeciśnięty przez praskę czosnek, gotujemy około 10 minut.
Serki topione rozpuszczamy w niewielkiej ilości gorącego wywaru i wlewamy do zupy, dolewamy także śmietankę.
Na sam koniec dodajemy natkę pietruszki i koperek, doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
Smacznego!