Kremowa zupa kminkowa

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
1 - 2

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • bulion

    500 ml
  • masło

    1 łyż.
  • mąka pszenna

    1 łyżecz.
  • szynka

    1 plaster
  • kminek mielony

    1/2 łyżecz.
  • papryka słodka

    1/4 łyżecz.
  • żółtko

    1 szt.
  • śmietana 18 proc

    2 łyż.
  • sól

    1 szczypta
  • pieprz

    1 szczypta
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Kremowa zupa kminkowa foto
W rondelku roztapiam masło, gdy się rozpuści wsypuję mąkę, mieszam i podsmażam aż do lekkiego zrumienienia. Wtedy wsypuję mielony kminek i paprykę.
Krok 2 - Kremowa zupa kminkowa foto
Wlewam gorący bulion oraz paseczki szynki. Gotuję całość na niewielkim ogniu ok. 15 minut pod przykryciem. Śmietanę mieszam w kubeczku z żółtkiem, wlewam do tej mieszanki kilka łyżek gorącej zupy i energicznie mieszam. Wlewam zawartość kubka do garnka i mieszam. Doprowadzam do zagotowania.
Krok 3 - Kremowa zupa kminkowa foto
Zupę wykładam na talerze, podaję z kluseczkami kładzionymi i natką pietruszki. na patelni podsmażam kilka paseczków szynki i dekoruję nimi zupę kminkową.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (2)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
BeataJ 08.01.2013 20:33
uwielbiam zupę kminkową :) ciekawy przepis
Anna133 08.01.2013 19:59
ciekawe połączenie

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat