Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kremowa zupa kminkowa

2.0
(8)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

bulion 500 ml
masło 1 łyż.
mąka pszenna 1 łyżecz.
szynka 1 plaster
Kminek mielony Prymat 1/2 łyżecz.
Papryka słodka mielona Prymat 1/4 łyżecz.
żółtko jajek 1 szt.
śmietana 18 proc 2 łyż.
sól 1 szczypta
pieprz 1 szczypta

Przepis i sposób przygotowania na: Kremowa zupa kminkowa

Kroki postępowania

1
W rondelku roztapiam masło, gdy się rozpuści wsypuję mąkę, mieszam i podsmażam aż do lekkiego zrumienienia. Wtedy wsypuję mielony kminek i paprykę.
Krok 1 - Kremowa zupa kminkowa foto
2
Wlewam gorący bulion oraz paseczki szynki. Gotuję całość na niewielkim ogniu ok. 15 minut pod przykryciem. Śmietanę mieszam w kubeczku z żółtkiem, wlewam do tej mieszanki kilka łyżek gorącej zupy i energicznie mieszam. Wlewam zawartość kubka do garnka i mieszam. Doprowadzam do zagotowania.
Krok 2 - Kremowa zupa kminkowa foto
3
Zupę wykładam na talerze, podaję z kluseczkami kładzionymi i natką pietruszki. na patelni podsmażam kilka paseczków szynki i dekoruję nimi zupę kminkową.
Krok 3 - Kremowa zupa kminkowa foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

BeataJ 08.01.2013 20:33
uwielbiam zupę kminkową :) ciekawy przepis
Anna133 08.01.2013 19:59
ciekawe połączenie

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak