krem - zupa cebulowa

Włoszczyznę myjemy, obieramy, ścieramy na tarce o grubych oczkach, gotujemy ją wraz z kostkami bulionowymi(1,5 l wody w garnku) do momentu zagotowania. Cebulę kroimy w plastry, smażymy na maśle, na małym ogniu ok 5 min. Następnie wlewamy ją wraz z masłem do garnka gotujemy całość do momentu wrzenia. Zostawiamy do przestygnięcia. Po przestygnięciu miksujemy wywar. Następnie zagęszczamy śmietaną rozrobiną z mąka. Zagotowujemy zupę ponownie.