Przepis i sposób przygotowania na: Krem z soczewicy z selerem naciowym
Kroki postępowania
1
Przygotowujemy potrzebne składniki: czerwone ziemniaki, soczewicę, pietruszkę, marchewkę oraz seler.
2
Wywar gotujmy na kościach wędzonych- gotujemy je 30 minut. Ziemniaki, marchew, pietruszkę oraz seler obieramy i dodajemy do wywaru. Odmierzamy potrzebną ilość soczewicy i również dodajemy do wywaru.
3
Dodajemy przyprawy: przeciśnięty czosnek, pieprz, kucharek oraz suszone warzywa.
4
Seler naciowy kroimy w plastry i podsmażamy na maśle. Do zupy dodajemy śmietanę i ją zagotowujemy.
5
Blenderem rozdrabniamy wszystkie składniki.
6
Zupę serwujemy z selerem naciowym podsmażonym na maśle.
