Krem z porów z grzankami

Rozpuszczamy masło na patelni, dorzucamy posiekaną cebulę oraz posiekane białe części porów. Wszystko dusimy do miękkości. Następnie dolewamy bulion (drobiowy można zastąpić warzywnym) i wrzucamy pokrojonego w kostkę ziemniaka i kostkę serka topionego. Gotujemy często mieszając. Gdy kawałki ziemniaka zmiękną, a serek się rozpuści, doprawiamy zupę pieprzem i solą, zabielamy śmietaną, a następnie miksujemy blenderem. Mieszamy całość z posiekanym szczypiorkiem. Podajemy z grzankami lub groszkiem ptysiowym.