Krem z porów i ziemniaków z pestkami dyni

Pory myjemy, osuszamy, kroimy w krążki. Podsmażamy na maśle, aż zmiękną. Ziemniaki i marchewkę obieramy, myjemy i kroimy w drobną kostkę. Wszystko przekładamy do garnka, zalewamy bulionem i gotujemy, aż do miękkości. Doprawiamy solą, pieprzem, i tymiankiem.
Miksujemy. Dodajemy serek i ponownie miksujemy. Chleb kroimy w małą kosteczkę i suszymy na patelni. Zupę posypujemy grzankami i pestkami dyni.