Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

krem z pieczonej dyni z mleczkiem kokosowym

2.0
(5)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

miąższ z dyni 1 kg
marchewka
pietruszka
cebula 1 duża
oliwa
czosnek 2-3 ząbki
mleko kokosowe 0,5 szklanki
woda 1,5 litra
imbir 0,5 łyżeczki
ziele angielskie 3 ziarenka
sól do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat do smaku
Kmin rzymski mielony Prymat 1/4 łyżeczki
Papryka słodka mielona Prymat 0,5 łyżeczki
curry 0,5 łyżeczki

Przepis i sposób przygotowania na: krem z pieczonej dyni z mleczkiem kokosowym

Dynię obrałam, pozbawiłam pestek , pokroiłam w paski, skropiłam oliwą, posypałam pieprzem i solą i upiekłam. W 180 stopniach przez około 30 minut, aż zmiękła.
Marchew i pietruszkę obrałam i ugotowałam w wodzie z dodatkiem ziela angielskiego i soli.
Cebulę pokroiłam w kostkę i zeszkliłam na oliwie. Dodałam czosnek, przyprawy, trochę wywaru z warzywami i upieczoną dynię. Zagotowałam i zmiksowałam. Ciągle miksując dolewałam bulion, tyle by uzyskać pożądaną gęstość. Dodałam mleczko kokosowe. Wymieszałam.

Smacznego :)

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak