Krem z pieczarek

Ziemniaki, marchewkę oraz pietruszkę obrać i pokroić w kostkę. Pieczarki umyć, odłożyć 5 pieczarek, a resztę pokroić na mniejsze kawałki. Pokrojone warzywa dodać do bulionu i zagotować. Po około 10 minutach dodać pokrojone pieczarki i razem gotować do miękkości. Dodać śmietanę oraz doprawić do smaku solą i pieprzem. Zupę wymieszać, ostudzić i zmiksować blenderem. Pozostałe pieczarki pokroić w plasterki i podsmażyć na patelni. Przed podaniem krem podgrzać, przelać do miseczek i udekorować plasterkami pieczarek.