Przepis i sposób przygotowania na: Krem z pieczarek
Kroki postępowania
1
Wywar zagotować. Cebulę obrać i pokroić w plastry bądź w kostkę, pieczarki obieramy i kroimy w ósemki. Na patelni rozgrzewamy masło, dodajemy cebulkę, szczyptę soli i podsmażamy, następnie dodajemy pieczarki i jedną łyżeczkę czosnku granulowanego - wszystko dusimy razem przez około 5 minut,
2
zalewamy podduszone pieczarki z cebulą trzema szklankami wywaru - podgotowujemy około 2 minuty.
3
Całość należy zblenderować uzyskując dość gęsty krem,
4
Uzyskany gęsty krem przelewamy do pozostałego wywaru i gotujemy na małym ogniu, Dodajemy śmietanę. Podajemy z posiekaną zieloną pietruszką oraz grzankami ziołowymi.
