Przepis i sposób przygotowania na: Krem z kalafiora z curry
Cebulę obrać i posiekać, czosnek obrać i przecisnąć przez praskę, ziemniaki obrać, umyć i pokroić na mniejsze kawałki, kalafior podzielić na różyczki. Na patelni podsmażyć najpierw cebulę, następnie dodać czosnek, ziemniaki oraz kalafior. Chwilę razem smażyć. Następnie całość zalać bulionem i gotować do miękkości warzyw. Dodać curry, sól, pieprz oraz gałkę muszkatołową. Zupę rozdrobnić blenderem na jednolity krem. Krem przelać na talerze. Podawać ze śmietaną i posiekaną natka pietruszki.
