Krem z dyni z mlekiem kokosowym

Dynię obieramy, kroimy na pół, następnie wyjmujemy wszystkie pestki. Gdy nasza dynia jest oczyszczona, kroimy ją w kosteczkę i wrzucamy do garnka. Dusimy ją w małej ilości wody, co jakiś czas mieszając, żeby się nie przypaliła. Kiedy dynia zamieni się już w pulpę dodajemy do niej bulion i czekamy, aż się zagotuje. Po zagotowaniu, mieszamy i powoli dodajemy mleko kokosowe, następnie dodajemy przyprawy do smaku. Gdy nasz krem już dochodzi , możemy przygotować sobie grzanki. Kromki chleba kroimy w kostkę, wykładamy na blachę i doprawiamy je czosnkiem i bazylią do smaku. Wstawiamy blachę do piekarnika na 180 C na jakieś 7-10 minut. Nasz krem z dyni podajemy w bulionówce, a grzanki kładziemy na wierzch.