Przepis i sposób przygotowania na: Krem z cukinii
Kroki postępowania
1
Cukinię obrać, wyciąć środek z pestkami i pokroić w kostkę.
2
Cebulę pokroić w kostkę i pokroić drobno czosnek.
3
Do garnka wlać oliwę, wsypać cebule, czosnek i cukinię. Gotować pod przykryciem przez ok. 15 minut co jakiś czas mieszając.
4
W innym garnku zagotować wodę z kostkami warzywnymi.
5
Do cukinii wlać bulion, dodać pieprz czarny mielony i ziołowy. Gotować ok. 20 minut.
6
Pod koniec dodać śmietanę 18 % wymieszaną z kilkoma łyżkami gorącej zupy. Całość zmiksować blenderem na gładki krem.
7
Chleb pszenny włożyć do tostera i gotowe tosty pokroić w kostkę (grzanki można też przygotować na patelni obsmażając kromki na maśle). Krem podać z grzankami i posiekaną natką pietruszki.
