Krem z cukinii

Cukinię myjemy,nie obieramy,usuwamy ze środka watowaty miąższ i nasiona,kroimy w kostkę. Ziemniaki obieramy i także kroimy w kostkę. W garnku rozgrzewamy olej,wrzucamy posiekaną cebulę i przesmażamy. Dodajemy przeciśnięty czosnek,cukinię i ziemniaki. Zalewamy bulionem i gotujemy pod przykryciem do momentu aż cukinia lekko się rozgotuje. Zdejmujemy z ognia,miksujemy używając blendera na gładki krem. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem cytrynowym. Przelewamy do bulionówek,posypujemy groszkiem ptysiowym i posiekaną świeżą bazylią.