Krem z borowików z makaronem

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • bulion warzywny

    1 litr
  • marchew

    2 sztuki
  • pietruszka

    2 sztuki
  • seler naciowy

    2 łodygi
  • ziemniaki

    3 sztuki
  • cebule

    2 sztuki
  • borowiki suszone

    200 gram
  • śmietana

    do smaku
  • Makaron kolanka

    1 szklanka
  • czosnek

    2 ząbki
  • posiekane listki tymianku

    1 garstka
  • sól i pieprz

    do smaku
  • liść laurowy

    2 sztuki
  • ziele angielskie

    3 sztuki
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Krem z borowików z makaronem foto
Gotujemy bulion warzywny - z marchewki, selera naciowego, pietruszki. Dodajemy ziele angielskie i liście laurowe i gotujemy ok. godziny. W międzyczasie zalewamy suszone grzyby wrzątkiem i zostawiamy na pół godziny.
Krok 2 - Krem z borowików z makaronem foto
Na patelni podsmażamy pokrojoną grubo cebulę i obrane wcześniej ziemniaki. Podsmażamy na klarowanym maśle ok. 5-6 minut ciągle mieszając do zarumienienia się. Następnie dodajemy do wywaru.
Krok 3 - Krem z borowików z makaronem foto
Do naszego wywaru warzywnego dodajemy nasze namoczone grzyby razem z wodą po grzybkach. Wyławiamy ziele angielskie i liście laurowe i miksujemy blenderem. W międzyczasie gotujemy makaron - ja wybrałam kolanka, al dente.
Krok 4 - Krem z borowików z makaronem foto
Do misek nakładamy makaron i zalewamy go naszym kremem z borowików, dodajemy starty ser i kleks śmietany (lub jogurtu naturalnego), można udekorować zielonym listkiem jakiegoś zioła :)

Smacznego

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (5)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
basiazet 13.12.2016 19:07
wygląda pysznie
Bernadeta1 15.09.2015 21:04
na pewno bardzo smaczna zupa
Adamorek 15.09.2015 17:27
przepyszna zupa
Aannkaa82 15.09.2015 13:14
Apetyczna zupka, tylko skad borowiki... :( biorąc pod uwagę że sklepowych nie jadam...
Jumper123 15.09.2015 12:53
WYGLĄDA PYSZNIE

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat