Przepis i sposób przygotowania na: Krem z bobu na jajkach na twardo
Kroki postępowania
1
Ze względu na zimową porę roku, użyłam bobu mrożonego. Bób zamrożony wrzucić do zimnej i osolonej wody - ugotować do miękkości.
2
Odcedzić z wody i przestudzić.
3
Lekko ciepły obrać ze skórek - cierpliwości :) Kilka ładniejszych zostawić do dekoracji.
4
Na maśle przesmażyć pokrojoną w kostkę cebulę i razem z bobem wrzucić do blendera.
5
Dolać jogurt i całość zmiksować na masę - krem.
6
Gotowy krem przelać bo miseczki.
7
Ugotowane na twardo jajka przekroić na połówki, ułożyć na talerzu, zalać do połowy kremem z bobu i udekorować. Krem nie wymaga przypraw - bób był solony, a całość pięknie pachnie zrumienioną cebulką.
