Krem selerowo-brokułowy

Brokuły kroimy na różyczki. Pietruszki, ziemniaki i seler obieramy, kroimy w kostkę. Do dwóch garnków wlewamy po litrze bulionu. Do jednego dodajemy brokuły oraz pietruszkę. Natomiast do drugiego ziemniaki i seler. Doprawiamy solą i gotujemy do miękkości. Następnie zawartość garnka z masą zieloną miksujemy na krem, doprawiamy przeciśniętym czosnkiem. Nie myjemy blendera, i miksujemy warzywa jasne, doprawiamy gałką muszkatołową. Przekładamy obydwie masy na talerz. Masę z selera dekorujemy płatkami migdałowymi. Całość posypujemy serem, dekorujemy kleksem śmietany.