Krem owocowy

Żółtka , cukier i mleko wymieszać. Podgrzewać na bardzo małym ogniu stale mieszając nie doprowadzić do wrzenia aż krem zacznie gęstnieć. Żelatynę rozpuścić w 3 łyżkach gorącej wody, wystudzić, wlać do kremu, wymieszać. Miskę z kremem wstawić do miski z lodem, mieszać aż się oziębi. Całą masę kremową podzielić na 2 porcje. Do jednej dodać przetarte morele a do drugiej zmiksowane truskawki. Krem z morelami rozlać do kieliszków. Kieliszki wstawić do lodówki lekko nachylić. Gdy masa zastygnie dolać krem z truskawek. Gdy druga warstwa zastygnie to na wierz wlać bitą śmietanę, udekorować truskawkami.