Krem kawowy

Odlać pół szklanki mleka,a resztę zagotować.Zdjąć z ognia,wsypać kawę i mieszać,aż się rozpuści.Żółtka ubić z cukrem na puszystą i jasną masę.Odlać szklankę gorącego mleka z kawą i szybko mieszając wlewać cienkim strumieniem do masy jajecznej.Wsypać mąkę ziemniaczaną,dokładnie wymieszać i przelać do garnka z mlekiem.Postawić z powrotem na ogniu i cały czas mieszając doprowadzić do wrzenia.Zmniejszyć ogień i stopniowo dolewać pozostałe zimne mleko.Gotować,aż masa zgęstnieje.Zdjąć z ognia i ostudzić od czasu do czasu mieszając.Zimny krem przełożyć do szklaneczek,udekorować.