Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Krem kawowy

2.0
(4)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

żółtko jajek 8 szt
cukier 25 dkg
białko 6 szt
Żelatyna wieprzowa Prymat 2 dkg
woda 14 dkg
śmietana kremowa 30% 20 dkg
śmietana bita 15 dkg
woda 10 (wrząca)
kawa 2 (zaparzona)

Przepis i sposób przygotowania na: Krem kawowy

Żelatynę zalać zimną wodą, rozpuścić, sporządzić napar kawowy,żółtka utrzeć z cukrem na masę, dodać napar kawowy, żelatynę i wymieszać. Gdy masa zacznie gęstnieć, dodać ubitą pianę z białek i śmietanę, wymieszać, porcjować.

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

tomek18 17.06.2011 06:45
fajny:)
KasiaK90 07.04.2011 13:35
super
ewelina63 07.03.2011 11:05
no świetny

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak