Doradca Smaku logoandPrymat logo
Mięsa - najlepsze przepisy SPRAWDŹ

Krem kalafiorowy z mozzarellą

5.0
(7)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

pietruszka
2 sztuki
seler młody
40 gram
seler naciowy
2 male łodygi
por (biała część)
8 cm
ziemniaki
300 gram-po obraniu
kalafior
530 gram
olej kokosowy
10 gram
mozzarella
125 gram-light
woda
1250 ml
sól
1 łyżeczka
Sklep Prymat
Pieprz ziołowy mielony Prymat
1 łyżeczka
Sklep Prymat

Przepis i sposób przygotowania na: Krem kalafiorowy z mozzarellą

Kroki postępowania

1
Warzywa umyć i osuszyć. Pietruszkę i seler oskrobać. Pokroić w niezbyt małe kawałki. Seler naciowy również pokroić. Por pokroić w cienkie paseczki.
Krok 1 - Krem kalafiorowy z mozzarellą foto
2
W garnku rozgrzać olej kokosowy i wrzucić rozdrobnione warzywa. Delikatnie zrumienić, wsypać ½ łyżeczki soli i zalać wodą. Doprowadzić do wrzenia.
Krok 2 - Krem kalafiorowy z mozzarellą foto
3
W między czasie ziemniaki obrać, umyć dokładnie i pokroić w dużą kostkę. Dodać do wrzącego wywaru. Ponownie doprowadzić do wrzenia i gotować jeszcze 5 minut.
Oczyszczony kalafior podzielić na mniejsze różyczki. Gdy ziemniaki będą na wpół miękkie dodać kalafior oraz resztę soli i gotować do miękkości warzyw.
Krok 3 - Krem kalafiorowy z mozzarellą foto
4
Zdjąć z ognia. Ser pokroić w średniej wielkości kostkę i delikatnie dodać do zupy.
Krok 4 - Krem kalafiorowy z mozzarellą foto
5
Mieszać do całkowitego rozpuszczenia się sera. Zblendować. Doprawić pieprzem. Smacznego!
Krok 5 - Krem kalafiorowy z mozzarellą foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Malinka 15.11.2015 19:07
Na pewno smaczny!
2milutka 15.11.2015 14:11
smacznie i zdrowo!
Dorota76 15.11.2015 13:13
warta wypróbowania

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak