Krem czosnkowy zapiekany z cheddarem i bazyliowymi grzankami

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

GRZANKI:

Bazylię drobno siekamy i mieszamy z olejem.

Zalewamy pokrojone w kostkę pieczywo.

Odstawiamy na ok.15 min a następnie rumienimy na suchej patelni.

KREM:

Obrane ziemniaki kroimy i podsmażamy na rozgrzanym oleju przez ok.4-5minut.

Dodajemy posiekany czosnek i świeży tymianek.

Przekładamy do garnka i zalewamy bulionem.Dodajemy liście laurowe i ziele angielskie.

Gotujemy ok.15-20minut do momentu,aż ziemniaki będą miękkie.

Wyciągamy ziele i liście, a całość miksujemy blenderem na gładki,aksamitny krem.

Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

CAŁOŚĆ:

Przez podaniem na talerzach obficie posypujemy startym cheddarem i grzankami.

Zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 150C przed ok.15minut.

Podajemy gorący!

PORADA:

Cheddar możemy zastąpić dowolnym serem żółtym o ostrym smaku.