Name: Kottbullar w sosie śmietanowo - musztardowym
Total time: 15 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia skandynawska
Ingredients: masło 3 łyżki; sól do smaku; jajko 1 sztuka; cebula 1 sztuka; mleko 250 ml; koperek 1 łyżka; masło do smażenia; kwaśna śmietana 120 g; Pieprz czarny mielony Prymat; Majeranek suszony Prymat; Ziele angielskie mielone Prymat; bułka czerstwa 1 sztuka; mięso mielone wołowo-wieprzowe 500 g; Musztarda rosyjska Prymat 1 łyżeczka; Musztarda sarepska Prymat 3 łyżki

Kottbullar w sosie śmietanowo - musztardowym

Czas: 15 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Klopsiki

mięso mielone wołowo-wieprzowe	500 g
cebula	1 sztuka
jajko	1 sztuka
bułka czerstwa	1 sztuka
mleko	250 ml
Musztarda rosyjska Prymat	1 łyżeczka
sól do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat
Majeranek suszony Prymat
Ziele angielskie mielone Prymat
masło do smażenia

Sos

kwaśna śmietana	120 g
Musztarda sarepska Prymat	3 łyżki
masło	3 łyżki
koperek	1 łyżka
sól do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat

Przepis i sposób przygotowania na: Kottbullar w sosie śmietanowo - musztardowym

Bułkę namoczyć w mleku. Cebulę obrać i zetrzeć na tarce z dużymi oczkami. Odcisnąć bułkę, wyrobić z nią mięso. Dodać jajko, cebulę oraz musztardę i znowu wyrobić. Doprawić solą, majerankiem, pieprzem i zielem angielskim., dokładnie wymieszać. Z masy uformować małe kulki. Klopsiki smażyć na rozgrzanym tłuszczu na rumiano.
Przyrządzić sos. Roztopić masło na małym ogniu i połączyć z musztardą. Stopniowo dodawać śmietanę, cały czas mieszając. Doprawić solą i pieprzem i dodać koperek.