Kotlety ziemniaczane z pieczarkami i cebulką

Ziemniaki gotujemy- lekko studzimy i mielimy w maszynce do mięsa razem z 1 cebulą.
Do masy dodajemy jajka, mąkę, sól i pieprz- wyrabiamy gładkie ciasto.
Formujemy kotlety, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.
Pieczarki obieramy i kroimy następnie smażymy z pokrojoną w piórka cebulą na maśle klarowanym aż będą rumiane- przyprawiamy Kucharkiem.
Wykładamy na kotlety.