Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

KOTLETY ZIEMNIACZANE FASZEROWANE GOTOWANYM JAJKIEM

Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

ugotowane ziemniaki 1 kg
jajko 6 szt
cebula 1 szt
mąka pszenna 100 gram
mąka ziemniaczana 2 łyżki
sól do smaku
pieprz do smaku
olej do smażenia
Bułka tarta klasyczna Prymat do panierowania
majonez 1 łyżka

Przepis i sposób przygotowania na: KOTLETY ZIEMNIACZANE FASZEROWANE GOTOWANYM JAJKIEM

Farsz:
4 jajka ugotować na twardo , przestudzić , pokroić w kostkę. Doprawić solą, pieprzem i łyżką majonezu.

Ciasto:
Ziemniaki obrać, ugotować wystudzić. Zmielić przez maszynkę. Cebulę obrać pokroić w drobną kosteczkę. Zeszklić na patelni, dodać do ugotowanych ziemniaków. Wsypać mąkę pszenną i ziemniaczaną, wbić 2 jajka,dodać sól i pieprz. Dokładnie wymieszać. Gdyby ciasto było za rzadkie można dodać jeszcze troszeczkę mąki pszennej. Ciasto podzielić na 14 równych części. Każdą część spłaszczyć, na środek położyć pastę jajeczną, złożyć i formować kotlety. Obtoczyć w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu , na rumiano. Można podawać z sosem lub bez.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

dianix 02.10.2012 22:37
czesto robie ale na jajko nie wpadłam
daria2911 26.09.2012 17:44
bardzo fajne
artur7 26.09.2012 14:00
Fajny obiad
artur7 26.09.2012 13:58
Fajny obiad
miki47 26.09.2012 13:18
mniam
wiola333 26.09.2012 13:15
pyszne

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak