Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kotlety ziemniaczane

5.0
(151)
Czas
Czas: 45 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Kotlety z gotowanych ziemniaków, to jedno z moich ulubionych dań w duchu zero waste. Jeśli nie wiecie co zrobić z ziemniakami, które zostaną Wam po obiedzie, koniecznie sprawdźcie ten przepis! Już nigdy nie wyrzucicie resztek ziemniaków!

Składniki:

ziemniaki 1 kilogram
cebula 1 sztuka
jajko 1 sztuka
mąka ziemniaczana 3 łyżki
mąka pszenna 3 łyżki
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat 1 łyżeczka
Pieprz czarny mielony Prymat 1/3 łyżeczki
olej do smażenia

Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety ziemniaczane

  • Sprawdzony przepis na kotlety ziemniaczane
  • Przepis w duchu zero waste
  • Super pomysł na obiad bez mięsa

 

Czasem zostają Wam ziemniaki z obiadu i nie wiecie co z nimi zrobić? Nie wyrzucajcie ich! Przygotujcie kotlety ziemniaczane! To doskonały pomysł na bezmięsne danie, które jednocześnie przyczynia się do ograniczenia marnowania żywności! 

Kroki postępowania

1

Ziemniaki obrać, ugotować w osolonej wodzie i przecisnąć przez praskę lub dokładnie stłuc. Wystudzić.

Krok 1 - Kotlety ziemniaczane foto
2

Przełożyć ziemniaki do dużej, szerokiej miski lub na stolnicę. Dodać jajko, startą na tarce cebulę, mąkę, pieprz oraz sól.

Krok 2 - Kotlety ziemniaczane foto
3
Wyrobić ciasto na jednolitą masę.
Krok 3 - Kotlety ziemniaczane foto
4
Formować kotlety. Smażyć na rumiano w rozgrzanym, głębokim tłuszczu. Podawać np. z sosem pieczarkowym.
Krok 4 - Kotlety ziemniaczane foto
5

Smacznego! :)

Krok 5 - Kotlety ziemniaczane foto

Tak przygotowane kotlety z gotowanych ziemniaków świetnie smakują podane z lekką sałatką i ulubionym sosem. Super sprawdzi się tutaj delikatnie pikantny sos tzatziki lub domowy sos czosnkowy.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

krokus 09.02.2014 23:39
nigdy nie jadłam takich , muszę w końcu zrobić
pierniczkowo 09.12.2013 10:54
też takie robię, są pyszne :)
migotka28 05.11.2013 23:33
fajne kotleciki
fotoviderek 01.11.2013 08:19
Takie lubię :)
Janina 30.10.2013 19:54
Bardzo lubię takie kotlety;)
Ania321 30.10.2013 18:00
@Aleksandra/Olcia - spróbuję następnym razem z panierką :)
Aleksandra/Olcia 30.10.2013 17:46
zrób kiedyś w panierce z bułki tartej...pycha
sanielcia 30.10.2013 17:44
dawno nie jadłam, super są
IwonaDD 30.10.2013 17:44
smacznie wyglądają

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak