Kotlety z ziemniaków

Ugotowane i przestudzone ziemniaki ,zemleć w maszynce do mięsa. Cebulę obrać, pokroić w kostkę , zrumienić. do masy ziemniaczanej dodać jaja , dodajemy zrumienioną cebulkę i posiekany szczypiorek i 3 łyżki bułki tartej. po wymieszaniu dodanych składników solimy i pieprzem wg uznania. uformować kotlety otaczając je w tartej bułce . smażyć na patelni , podajemy z surówkami i sosem