Kotlety z kaszy gryczanej z sosem pieczarkowym

Czas przygotowania:
1h

Ilość porcji:
1 - 2

Kalkulator jednostek
×

kostka

g

kg

gramów

gniazda

gniazd

ml

duża łyż.

dużej łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • kasza gryczana

    100 gramów
  • masło

    1 łyżka
  • jajko

    1 sztuka
  • musztarda

    1 łyżeczka
  • natka pietruszki

    do smaku
  • czosnek

    1 ząbek
  • Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat

    do smaku
  • Bułka tarta klasyczna Prymat

    do obtoczenia
  • twaróg

    120 gramów

Sos pieczarkowy:

  • pieczarki

    200 gramów
  • cebula

    1 mała sztuka
  • śmietana 18%

    3-4 łyżki
  • mąka

    2 łyżeczki
  • Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat

    do smaku
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Przygotowanie kotletów: 

1. Kaszę gotujemy. Studzimy, dodając do niej łyżkę masła.
2. Twaróg rozdrabniamy widelcem. Dodajemy do niego przestudzoną kaszę, jajko, musztardę, przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekaną natkę oraz przyprawy.
3. Formujemy kotlety. Jeśli masa jest zbyt rzadka, dosypujemy bułki tartej.
4. Obtaczamy w bułce tartej i smażymy do zarumieniania się kotlecików.

Przygotowanie sosu:

1. Cebulę siekamy, podsmażamy.
2. Gdy cebula nieco zmięknie, dodajemy pokrojone pieczarki. Dusimy pod przykryciem, aż pieczarki zmiękną. Jeśli puszczą za mało wody, podlewamy w trakcie, aby się dusiły. 
3. Śmietanę mieszamy dokładnie z mąką i solą. Wlewamy tę mieszankę na patelnię.
4. Całość trzymamy na małym ogniu około 5-7 minut.

Usmażone kotlety podajemy polane sosem. Smacznego!

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (14)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Grażyna13 31.01.2014 13:15
Podobają mi się :)
Aannkaa82 26.01.2014 19:39
Bardzo apetyczne kotleciki :)
IlonaAlbertos 17.12.2013 12:22
Genialny pomysł na kotleciki. Lubię takie "nowości" :)
Klausia 08.12.2013 09:14
to mi się podoba, super pomysł :)
karolina1869 16.11.2013 19:16
fajny pomysł na kszę gryczaną
Grazyna0211 12.07.2013 20:31
świetny pomysł
Anna133 12.07.2013 18:12
moje smaki , chetnie spróbuję
matesko 27.05.2013 10:21
takich nie jadłam
Stenka 23.05.2013 18:48
ciekawy przepis
Mniam 23.05.2013 07:28
Kotlecików z kaszy nie robiłam, ten przepis jest właśnie dla mnie, muszę wypróbować.

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat