Kotlety z kaszy gryczanej

Woreczek kaszy gotujemy w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu.
Marchewkę seler obieramy i ścieramy na tarce na dużych oczkach .
Na patelni rozgrzewamy masło albo olej dodajemy seler , marchewkę pokrojoną cebulę i natkę pietruszki chwilę dusimy dodajemy czosnek granulowany mieszamy i studzimy.
Do zimnych warzyw dodajemy kaszę,doprawiamy, wsypujemy mąkę ,kaszę ,bułkę tartą wbijamy jajka i wyrabiamy masę.
Na talerz sypiemy płatki owsiane wymieszane z bułką tartą.Mokrymi dłońmi formujemy kotlety i obtaczamy w przygotowanej panierce.
Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy kotlety z dwóch stron.
Podajemy najlepiej na ciepło do obiadu.

POLECAM!!!!