Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kotlety z kaszy gryczanej

2.0
(6)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

kasza gryczana 200 g
por 100 g
cebula 150 g
olej 2 łyż.
ser żółty 100 g
natka pietruszki 1 łyż.
sól 1 szczypta
pieprz 1 szczypta
czubryca 1 łyżecz.
sos sojowy 1/2 łyżecz.
curry 1/2 łyżecz.
Papryka słodka mielona Prymat 1/2 łyżecz.
jajko 2 szt.
Bułka tarta klasyczna Prymat 4 łyż.
olej do smażenia 1/2 szkl.

Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety z kaszy gryczanej

Kroki postępowania

1
Kaszę gryczaną gotuję według przepisu na opakowaniu w osolonej wodzie. Białą część pora siekam w cienkie krążki i duszę w rondlu z 2-3 łyżkami wody do miękkości. Cebule obieram, drobno kroję i szklę na 2 łyżkach oleju. Ser żółty ścieram na tartce na dużych oczkach. Ostudzoną kaszę przekładam do dużej miski i miksuję za pomocą blendera, dodaję do tego podsmażoną cebulę, uduszony por, starty ser, dwa jajka, posiekaną natkę pietruszki, bułkę tartą i całość dokładnie wyrabiam.
Krok 1 - Kotlety z kaszy gryczanej foto
2
Doprawiam do smaku solą, pieprzem, sosem sojowym, czubrycą, słodką papryką i curry, wymieszać. Z masy lepię 10 niewielkich kotletów, każdy obtaczam w bułce tartej.
Krok 2 - Kotlety z kaszy gryczanej foto
3
Kotleciki kładę na rozgrzany olej na patelni i smażę z każdej strony po kilka minut na niewielkim ogniu.
Krok 3 - Kotlety z kaszy gryczanej foto
4
Kotlety podaję z sosem pieczarkowym i ogórkami konserwowymi.
Krok 4 - Kotlety z kaszy gryczanej foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Iwka 23.01.2013 13:45
super
venka
venka 23.01.2013 13:36
zapowiadają się fanie:)
mysza75 23.01.2013 13:08
samo zdrowie, trafiłaś w mój gust
Gracer 23.01.2013 12:28
zjadłbym takie

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak