Kotlety z kaszanki

Cebulkę kroimy w kostkę i podsmażamy ją na oleju rzepakowym Cztery kawałki kaszanki obieramy z osłonek.
Każdą kroimy na kawałki a nastepnie przekładamy do miski.
Do kaszanki dodajemy jajko , obraną pokrojoną w kostkę cebulę , namoczoną ale dobrze odciśnietą kajzerke oraz przyprawy.
Całość dokładnie mieszamy na jednolitą mase.
Z tak przygotowanej masy formujemy kotlety które panierujemy w bułce tartej.
Kotlety smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron.
Po usmażeniu odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.