Kotlety z kalarepki z warzywami

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • kalarepka młoda

    3 sztuki
  • papryka czerwona

    1 duża
  • cebula

    1 sztuka
  • groszek zielony

    1 szklanka
  • olej do smażenia

  • Pieprz kolorowy Prymat w młynku

  • Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat

    świeżo mielona
  • bulion warzywny

    0,5 szklanki
  • Papryka ostra mielona Prymat

    do smaku
  • Bułka tarta klasyczna Prymat

    do panierki
  • jajko

    2 sztuki do panierki
  • natka pietruszki

    1,5 łyżki posiekanej
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Kotlety z kalarepki z warzywami foto
Kalarepki obieramy i kroimy w plastry około 1 cm. Tak przygotowaną gotujemy w lekko osolonej wodzie, by zmiękła. Po ugotowaniu odcedzamy ją i studzimy.
Krok 2 - Kotlety z kalarepki z warzywami foto
Między czasie przygotowujemy groszkowo- paprykowy sos.
Cebule obieramy, przekrawamy i kroimy w półplasterki. Tak przygotowaną delikatnie rumienimy na oleju. Do zrumienionej dodajemy pokrojoną w paseczki paprykę. Obsmażamy ją, po czym dodajemy groszek. Całość obsmażamy, po czym podlewamy delikatnie bulionem. Warzywa doprawiamy do smaku i dusimy do miękkości. Pod koniec dodajemy do nich pokrojoną natkę pietruszki.
Krok 3 - Kotlety z kalarepki z warzywami foto
Przestudzoną kalarepkę panierujemy, maczając jej plastry kolejno w mące, jajku i bułce tartej.
Krok 4 - Kotlety z kalarepki z warzywami foto
Opanierowaną smażymy na oleju na złoty kolor z obu stron.
Krok 5 - Kotlety z kalarepki z warzywami foto
Gotową odsączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
Kotlety z kalarepki przekładamy sosem paprykowo- groszkowym. Podajemy na ciepło.
Jadwiga/Jaga85
Polecam na letni obiad, gdy w ogrodzie i na targu jest mnóstwo pysznych, kolorowych i zdrowych warzyw.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (7)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Agnieszka-87-25 14.12.2015 14:38
smacznie się prezentuja
Benita 14.12.2015 11:28
moje klimaty-muszą być pyszne
Damiano 14.12.2015 10:33
Bardzo dobre
Gracer 14.12.2015 09:36
mistrzowsko wygląda
gosia56 14.12.2015 09:26
pyszne kotleciki
gusia1000 14.12.2015 02:41
Zdrowe kotlety.
jagoda5913 14.12.2015 00:03
pięknie podane i smaczne

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat