Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety z dynią i przesmażonym na maśle mięsem mielonym przyprawione kminkiem
Kroki postępowania
1
Mięso mielone obsmażyć na maśle przez około 5 minut i zostawić do wystudzenia.
2
Po wystudzeniu przepuścić obsmażone mięso przez maszynkę. Miąższ dyni obgotować przez około 5 minut i po wystudzeniu też zmielić.
3
Dodać jajko, 2 łyżki bułki tartej, pokrojoną drobno 1/2 cebuli i kminek.
4
Wyrobić razem masę mięsną, formować płaskie kotlety i obtaczać w bułce tartej.
5
Smażyć na gorącym oleju na złoty kolor po około 5 minut z każdej strony.
6
Podawać na gorąco do obiadu. Tak przygotowane kotlety mają ciekawy kminkowy smak, a brak soli i smak przesmażonego wcześniej na maśle mięsa sprawia, że są bardzo delikatne i smaczne. Dobre w towarzystwie awokado.
