Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kotlety z cieciorki i kaszy jaglanej

Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

ciecierzyca 1 szklanka
kasza jaglana 1 szklanka
cebula 1 duża sztuka
sól 1/2 łyżeczki
natka pietruszki 1/2 pęczka
oliwa 1 łyżeczka
Panierka:
jajko 1 sztuka
otręby
Papryka ostra mielona Prymat 1/2 łyżeczki

Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety z cieciorki i kaszy jaglanej

Kroki postępowania

1
Dzień wcześniej płuczemy ziarna ciecierzycy, zalewamy świeżą wodą i moczymy całą noc. Na następny dzień gotujemy do miękkości w nieosolonej wodzie (około 40 minut), odcedzamy i odstawiamy do ostygnięcia.

Na patelnię wlewamy oliwę i podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę, następnie przekładamy do miseczki.

Kaszę jaglaną płuczemy i wsypujemy na rozgrzaną patelnię, chwilę prażymy, następnie wlewamy wodę i gotujemy, aż kasza wchłonie całą wodę – odstawiamy do ostygnięcia.
Krok 1 - Kotlety z cieciorki i kaszy jaglanej foto
2
Cieciorkę, kaszę i cebulę mieszamy, blendujemy na gładką masę i doprawiamy.
Krok 2 - Kotlety z cieciorki i kaszy jaglanej foto
3
Z przygotowanej masy formujemy kotleciki, panierujemy i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Piec w 180 stopniach C około 15 - 20 minut

Smacznego :)
Krok 3 - Kotlety z cieciorki i kaszy jaglanej foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Stenka 13.07.2014 12:09
Do kotletów tylko moczę cieciorkę, do farszu na pierogi gotuję
Jesteśmy tym, co jemy 30.05.2013 18:41
Dzięki i polecam :)
Poison1988 30.05.2013 12:13
wyglądają rewelacyjnie i jakie zdrowe :)
gosia56 29.05.2013 19:45
napewno pyszne
Pomocnik 29.05.2013 17:16
wyglądają zachęcająco
Janina 29.05.2013 17:09
bardzo zdrowa cieciorka
Marta11 29.05.2013 16:42
ciekawy pomysl
Marta11 29.05.2013 16:42
ciekawy pomysl
gosia1988 29.05.2013 15:53
takich jeszcze nie jadłam :)
gusia1000 29.05.2013 15:41
Fajne, takie inne kotlety.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak