Kotlety z brokuła i kaszy gryczanej

Kotlety z brokuła i kaszy gryczanej

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
3 - 4

smaczek_1

Kalkulator jednostek

×

kg

g

kostka

gramów

ml

duża łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • brokuł

    300 gram
  • kasza gryczana

    200 gram
  • otręby owsiane

    3 łyżka
  • jajka

    2 sztuka
  • czosnek

    3 ząbek
  • bułka tarta

    3 łyżka
  • Pieprz czarny- MŁYNEK

    do smaku
  • sól

    do smaku
  • mielona gałka muszkatołowa Prymat

    szczypta
  • tymianek

    do smaku
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Kotlety z brokuła i kaszy gryczanej foto
Ugotowanego brokuła przełożyć do pojemnika rozdrabniacza i rozdrobnić. Przełożyć do miski, dodać ugotowaną kaszę gryczaną, otręby owsiane, bułkę tartą, roztrzepane jajka i dokładnie wymieszać.
Krok 2 - Kotlety z brokuła i kaszy gryczanej foto
Odstawić od lodówki na pół godziny. W tym czasie masa powinna zgęstnieć, bo bułka i otręby wchłoną wilgoć. Gdyby jednak była taka konieczność, to można jeszcze dosypać otrąb lub bułki tartej. Dodać rozgniecione ząbki czosnku, przyprawy i jeszcze raz wymieszać.

Z masy formować kotlety i smażyć je z obu stron na rozgrzanym oleju.
Krok 3 - Kotlety z brokuła i kaszy gryczanej foto
Odsączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.
Krok 4 - Kotlety z brokuła i kaszy gryczanej foto
Kotlety można podać jako samodzielne danie w towarzystwie surówki lub mogą zastąpić tradycyjne ziemniaki obok kawałka pieczonego mięsa.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (17)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

mzap88

24.11.2015 20:52
jutro robie :)))))))))

caralajna

07.08.2014 06:25
o. coś dla mnie, pyszne składniki

Alex_M

06.08.2014 10:03
fantastyczny pomysl :) lubie takie wynalazki :):)

anemon

05.08.2014 20:25
Dziękuję i polecam.

w mojej kuchni

05.08.2014 09:16
pyszne danie na talerzu...

Kejti

05.08.2014 09:08
Chętnie spróbuję takiego połączenia :-)

Kuchenka

04.08.2014 23:27
ślinka cieknie :)

Ewelina1991

04.08.2014 15:01
smaczne kotleciki ;)

Grazyna0211

04.08.2014 14:06
z kaszą gryczaną jeszcze nie robiłam ale to bardzo fajny pomysł

mysza75

04.08.2014 12:19
uwielbiam takie kotleciki, wole takie od miesnych

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat