Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety z boczniakami i serem
Kroki postępowania
1
Na rozgrzanym maśle zeszklić posiekaną cebulę.
2
Wsypać pokrojone w paski boczniaki, podsmażyć. Doprawić do smaku solą, pieprzem i sosem sojowym.
3
Mięso umyć, osuszyć, zbić tłuczkiem, oprószyć solą i pieprzem.
4
Przygotowane mięso oprószyć mąką, zanurzyć w roztrzepanych jajkach i obtoczyć w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanej oliwie z obu stron na złoty kolor.
5
Usmażone kotlety ułożyć w naczyniu żaroodpornym, włożyć porcję grzybów,
6
Posypać startym żółtym serem i płatkami kukurydzianymi.
7
Wstawić na 1-2 minuty do nagrzanego do 200 stopni piekarnika.
