Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety z bobu i marchwi
Kroki postępowania
1
Warzywa myjemy , osuszamy na ręczniku papierowym. Marchewki gotujemy do miękkości , odcedzamy , odstawiamy do przestudzenia. Bób gotujemy do miękkości ok 10 min , odstawiamy do przestudzenia , obieramy ze skórek. Natkę pietruszki , myjemy ,osuszamy , siekamy drobno.
Obrany bób rozgniatamy tłuczkiem do ziemniaków , dodajemy natkę pietruszki.
Obrany bób rozgniatamy tłuczkiem do ziemniaków , dodajemy natkę pietruszki.
2
Marchew ścieramy na tarce o małych oczkach. Wszystkie składniki mieszamy dokładnie razem.
3
Jajka roztrzepujemy z mlekiem. Na patelni rozgrzewamy olej , formujemy w dłoniach zgrabne kotleciki , obtaczamy w jajku a następnie bułce tartej. Smażymy na rumiano z obu stron. Usmażone kotlety osuszamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.
