Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kotlety wieprzowe z sosem myśliwskim

2.0
(5)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

KOTLETY WIEPRZOWE 2 szt
ząbki czosnku 4 szt
majeranek 1 łyżka
pieprz
sól
bulion 150 ml
SOS MYŚLIWSKI
masło 3 dag
mąka 3 dag
bulion 300 ml
wywar grzybowy 50 ml
wino czerwone 50 ml
grzyby suszone 2 dag
wędzonka 5 dag
ogórek kiszony 2 szt
cebula 1 szt
koncentrat pomidorowy 2 łyżki
Papryka słodka mielona Prymat 1 łyżeczka
majeranek 1 łyżeczka
pieprz do smaku
sól do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety wieprzowe z sosem myśliwskim

Kroki postępowania

1
Kotlety rozbić niezbyt cienko i natrzeć czosnkiem przeciśniętym przez praskę, majerankiem, pieprzem oraz solą, a następnie odstawić do lodówki na 2-3h.
Krok 1 - Kotlety wieprzowe z sosem myśliwskim foto
2
Kotlety obsmażyć na rozgrzanym oleju, przełożyć do brytfanny do pieczenia, podlać bulionem i piec w 180st przez 40 min.
Krok 2 - Kotlety wieprzowe z sosem myśliwskim foto
3
Suszone grzyby zalać zimną wodą, a następnie ugotować do miękkości, odcedzić, wywar zachować, a grzybki pokroić w paseczki.
Krok 3 - Kotlety wieprzowe z sosem myśliwskim foto
4
Cebulę obrać, pokroić w kosteczkę i zeszklić na niewielkiej ilości oleju, a następnie dodać do niej koncentrat pomidorowy i wymieszać.
Krok 4 - Kotlety wieprzowe z sosem myśliwskim foto
5
Z masła i mąki zrobić zasmażkę, dodać bulion, wywar grzybowy oraz wino. Następnie dodać cebulę z koncentratem pomidorowym, pokrojone grzybki, pokrojoną w kosteczkę wędzonkę oraz pokrojone ogórki. Dodać paprykę, majeranek oraz doprawi do smaku pieprzem i solą, dokładnie wszystko wymieszać i dusić na małym ogniu aż sos będzie dość gęsty.
Krok 5 - Kotlety wieprzowe z sosem myśliwskim foto
6
Kotlety podawać polane sosem z ziemniakami i ulubioną surówką.
Smacznego!!!
Krok 6 - Kotlety wieprzowe z sosem myśliwskim foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

gusia1000 06.05.2014 18:13
Dobre jedzenie.
Pietruszka 09.02.2014 15:04
wyglądają przepysznie
Pani Domu 19.09.2013 08:27
podoba mi sie Twój sos
Róża1 25.08.2013 12:21
bardzo pyszne mięsko na niedzielę:-)
gosia56 21.08.2013 21:02
napewno pyszne
as28 20.08.2013 21:17
mniam mniam
ppaulina 20.08.2013 19:51
pyszny obiadzik:)
JOANNA16 20.08.2013 15:36
mniam wygląda pysznie
w mojej kuchni 20.08.2013 13:32
dla mnie dobry obiad podano...
mufinka79 20.08.2013 12:54
Smakowicie się prezentuje z tym sosem :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak