Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety w cukini z ziołami
Kroki postępowania
1
Cukinie obieramy ze skórki i kroimy na ok 1 -2 cm plastry. Usuwamy środek z pestkami tworząc obręcze.
2
Obręcze z cukini solimy, posypujemy ziołami i paprykami.
3
Do mięsa dodajemy drobno posiekaną cebulkę, jajko, i bułkę tartą, aby zagęścić masę. Całość doprawiamy solą, pieprzem i suszoną zieloną pietruszką.
4
Obręcze z cukini napełniamy mięsem, panierujemy w rozmąconym jajku i bułce tartej.
5
Smażymy z obu stron an rozgrzanej oliwie. Przed podaniem posypujemy natką pietruszki.
